çaki bebek ne demek?

Çakı bebek, genellikle Orta Doğu ve Kuzey Afrika mutfağında bulunan, ince bulgur, kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan bir tür köfte çeşididir. Türkiye'de de yaygın olarak tüketilen çakı bebek, genellikle kıyılmış kırmızı biber, tuzlu yoğurt ve taze soğanla servis edilir. Lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilen çakı bebek, özellikle mangal partilerinde sıklıkla tüketilmektedir. Ayrıca çakı bebek tarifi çeşitlendirilerek farklı malzemelerle de hazırlanabilir.